date: 2021-05-29T06:10:54.551Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f7585154b874e95e/680x482cq70/cilok-sambal-goang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f7585154b874e95e/680x482cq70/cilok-sambal-goang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f7585154b874e95e/680x482cq70/cilok-sambal-goang-foto-resep-utama.jpg
author: Fanny Olson
ratingvalue: 3.7
reviewcount: 5
recipeingredient:
- " Cilok" - "250 gr tepung kanjitapiokaaci" - "250 gr tepung terigu serbaguna" - "1 sdt bubuk ketumbar" - "1/2 bungkus ladaku bubuk" - "2 bgks royco ayam" - "2 sdt garam saya biasanya nakar pke feeling klo krg tgl tambah" - "2 siung bawang putih haluskan" - "400 ml air" - " Sambal goang" - "8 butir bawang putih" - "4 butir bawang merah" - "10 butir cabe domba makin bnyk makin seuhah" - "3 buah cabe merah besar" - "5 buah cabe keriting" - "Secukupnya kencur karna kencur bentuknya ga jelas ya kira sj" - "10 daun jeruk" - "3 gr jahe" - "secukupnya Garam dan royco" - " Bahan pelengkap" - " Daun bawang" - " Bawang goreng" - " Jeruk limau"
recipeinstructions:
- "Rebus air dengan 2 siung bawang putih yg tlh dihaluskan" - "Siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan kering, aduk rata" - "Setelah air mendidih, langsung campur dengan bahan kering sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menggumpal" - "Uleni dengan tangan hingga adonan khalis tidak ada yg menggumpal dan lengket" - "Sebelum di bentuk,cicipi sedikit adonan apakah sudah berasa atau belum. Bentuk bulatan kecil adonan cilok tadi." - "Rebus cilok yg telah dibentuk kedalam panci yg sudah diberi air dan sedikit minyak. Masukkan cilok ketika air sudah mendidih ya bun" - "Ketika rebusan cilok kurang lbh 2 menit, jgn lupa untuk mengaduk cilok agar cilok tidak menempel ke wajan. Agar kalau matang bisa mengapung ke atas. Rebus sekitar 10 menit. Tiriskan cilok jika sudah matang" - "Sambal goang: Blender bawang putih, cabai, jahe, menggunakan chopper. Atau uleg setengah halus (jgn sampai halus bgt karna untuk mencari tekstur dari bumbu itu) jangan menggunakan air ketika menchopper" - "Khusus untuk bawang merah lebih enak di uleg kasar drpd di chopper karna lebih juicy" - "Blender kencur hingga halus dengan sedikit air" - "Untuk membuat sambel goang, tumis bumbu bawang dan sambal dengan daun jeruk. Tumis menggunakan api kecil hingga harum" - "Tambahkan kencur setelahnya (saya lbh suka menumis kencur setelah bumbu sambal hampir layu)" - "Tambahkan 2 gelas air, aduk rata tunggu hingga mendidih" - "Setelah mendidih beri royco dan garam sesuai selera anda" - "Masukkan cilok yg sudah matang tadi ke kuah sambel goang" - "Masak dengan api kecil hingga air surut dan mengental. Jika ingin lebih cepat kental gunakan larutan maizena" - "Cilok siap dihidangkan dengan bahan pelengkap! 😍 oiya, daun bawang bisa ditambahkan lsg kedalam panci dan ikut direbus atau bisa sebagai taburan dengan bawang goreng ya bun 😌"
categories:
- Resep
tags:
- cilok - sambal - goang
katakunci: cilok sambal goang
nutrition: 294 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT33M"
cooktime: "PT44M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dessert
---
Di zaman sekarang , kamu memang bisa mengorder makanan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Namun, bagi kita yang mau memberikan sajian eksklusif pada orang tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.
Jika kamu lagi mencari inspirasi resep cilok sambal goang yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat cilok sambal goang sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam membuatnya
karena di artikel ini kita akan mengupas cilok sambal goang dengan seksama.
Nah buat kamu yang akan memasak cilok sambal goang yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak cilok sambal goang yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.
Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat cilok sambal goang yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba siapkan cilok sambal goang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok Sambal Goang menggunakan 23 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Sambal Goang:
1. Siapkan Cilok 1. Gunakan 250 gr tepung kanji/tapioka/aci 1. Sediakan 250 gr tepung terigu serbaguna 1. Ambil 1 sdt bubuk ketumbar 1. Gunakan 1/2 bungkus ladaku bubuk 1. Gunakan 2 bgks royco ayam 1. Sediakan 2 sdt garam (saya biasanya nakar pke feeling, klo krg tgl tambah 1. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan 1. Ambil 400 ml air 1. Sediakan Sambal goang 1. Sediakan 8 butir bawang putih 1. Gunakan 4 butir bawang merah 1. Siapkan 10 butir cabe domba (makin bnyk makin seuhah) 1. Gunakan 3 buah cabe merah besar 1. Gunakan 5 buah cabe keriting 1. Sediakan Secukupnya kencur (karna kencur bentuknya ga jelas, ya kira" sj) 1. Siapkan 10 daun jeruk 1. Siapkan 3 gr jahe 1. Gunakan secukupnya Garam dan royco 1. Ambil Bahan pelengkap 1. Gunakan Daun bawang 1. Ambil Bawang goreng 1. Siapkan Jeruk limau
##### Cara membuat Cilok Sambal Goang:
1. Rebus air dengan 2 siung bawang putih yg tlh dihaluskan 1. Siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan kering, aduk rata 1. Setelah air mendidih, langsung campur dengan bahan kering sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menggumpal 1. Uleni dengan tangan hingga adonan khalis tidak ada yg menggumpal dan lengket 1. Sebelum di bentuk,cicipi sedikit adonan apakah sudah berasa atau belum. Bentuk bulatan kecil adonan cilok tadi. 1. Rebus cilok yg telah dibentuk kedalam panci yg sudah diberi air dan sedikit minyak. Masukkan cilok ketika air sudah mendidih ya bun 1. Ketika rebusan cilok kurang lbh 2 menit, jgn lupa untuk mengaduk cilok agar cilok tidak menempel ke wajan. Agar kalau matang bisa mengapung ke atas. Rebus sekitar 10 menit. Tiriskan cilok jika sudah matang 1. Sambal goang: Blender bawang putih, cabai, jahe, menggunakan chopper. Atau uleg setengah halus (jgn sampai halus bgt karna untuk mencari tekstur dari bumbu itu) jangan menggunakan air ketika menchopper 1. Khusus untuk bawang merah lebih enak di uleg kasar drpd di chopper karna lebih juicy 1. Blender kencur hingga halus dengan sedikit air 1. Untuk membuat sambel goang, tumis bumbu bawang dan sambal dengan daun jeruk. Tumis menggunakan api kecil hingga harum 1. Tambahkan kencur setelahnya (saya lbh suka menumis kencur setelah bumbu sambal hampir layu) 1. Tambahkan 2 gelas air, aduk rata tunggu hingga mendidih 1. Setelah mendidih beri royco dan garam sesuai selera anda 1. Masukkan cilok yg sudah matang tadi ke kuah sambel goang 1. Masak dengan api kecil hingga air surut dan mengental. Jika ingin lebih cepat kental gunakan larutan maizena 1. Cilok siap dihidangkan dengan bahan pelengkap! 😍 oiya, daun bawang bisa ditambahkan lsg kedalam panci dan ikut direbus atau bisa sebagai taburan dengan bawang goreng ya bun 😌
Jadi, itulah artikel tentang cilok sambal goang yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.
Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Sambal Goang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok sambal goang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments