Resep Ayam Geprek Sambal Matah yang lezat Untuk Jualan

date: 2021-04-17T01:09:01.304Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/84f47cf5cfcc2a3c/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/84f47cf5cfcc2a3c/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/84f47cf5cfcc2a3c/680x482cq70/ayam-geprek-sambal-matah-foto-resep-utama.jpg
author: Harriett Weber
ratingvalue: 3.6
reviewcount: 14
recipeingredient:
- "250 gr ayam potong jadi 4" - "1 sdm air jeruk nipis" - "700 ml air es" - "150 gr tepung terigu protein tinggi" - "11/2 sdt baking powder" - "30 gr tepung maizena" - "secukupnya Garam merica" - " Bumbu sambal matah" - "1 siung bawang putih geprek lalu iris2" - "10 bawang merah iris tipis" - "1 sdt terasi bakar" - "3 btg sere iris tipis" - "1 btg tunas kecombrang muda iris tipis" - "5 lb daun purut iris2" - "10 cabai rawit iris2" - "1 buah jeruk limau" - "secukupnya Garam gula"
recipeinstructions:
- "Siapkan ayam yg sudah dicuci lalu marinasi dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Masukkan dalam kulkas, tunggu hingga 30 menit." - "Sementara menunggu ayam dimarinasi, siapkan wadah. Masukkan tepung tetigu, tepung maizena, garam, merica serta baking pawder aduk hingga tercampur rata, sisihkan." - "Setelah proses marinasi selesai gulingkan ayam kedalam campuran tepung sampai seluruh bagian terlumuri tepung. Lalu celup kedalam air es. Gulingkan lg kedalam tepung. (ulangi ketebalannya sesuai yg diinginkan). Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan." - "Membuat Sambal Matah: Panaskan 2 sdm minyak goreng diwajan. Tumis bawang putih, sere, terasi, hingga layu dan harum, lalu masukkan semua bahan sambal matah matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah/cobek." - "Letakkan ayam goreng diatas sambal matah lalu geprek." - "Sajikan dengan nasi hangat"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - geprek - sambal
katakunci: ayam geprek sambal
nutrition: 196 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT40M"
cooktime: "PT58M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dinner

---



Di waktu sekarang , anda memang dapat membeli masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan masakan terbaik untuk keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep ayam geprek sambal matah sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu membuatnya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya
sebab dalam artikel ini kami akan mengupas ayam geprek sambal matah dengan seksama.



Nah bagi anda yang akan memasak ayam geprek sambal matah yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal matah yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat ayam geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Gunakan 250 gr ayam, potong jadi 4 1. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis 1. Ambil 700 ml air es 1. Siapkan 150 gr tepung terigu protein tinggi 1. Sediakan 11/2 sdt baking powder 1. Gunakan 30 gr tepung maizena 1. Siapkan secukupnya Garam, merica 1. Gunakan Bumbu sambal matah: 1. Sediakan 1 siung bawang putih, geprek lalu iris2 1. Gunakan 10 bawang merah, iris tipis 1. Siapkan 1 sdt terasi bakar 1. Ambil 3 btg sere, iris tipis 1. Ambil 1 btg tunas kecombrang muda, iris tipis 1. Sediakan 5 lb daun purut, iris2 1. Gunakan 10 cabai rawit, iris2 1. Sediakan 1 buah jeruk limau 1. Ambil secukupnya Garam, gula





##### Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Siapkan ayam yg sudah dicuci lalu marinasi dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Masukkan dalam kulkas, tunggu hingga 30 menit. 1. Sementara menunggu ayam dimarinasi, siapkan wadah. Masukkan tepung tetigu, tepung maizena, garam, merica serta baking pawder aduk hingga tercampur rata, sisihkan. 1. Setelah proses marinasi selesai gulingkan ayam kedalam campuran tepung sampai seluruh bagian terlumuri tepung. Lalu celup kedalam air es. Gulingkan lg kedalam tepung. (ulangi ketebalannya sesuai yg diinginkan). Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 1. Membuat Sambal Matah: Panaskan 2 sdm minyak goreng diwajan. Tumis bawang putih, sere, terasi, hingga layu dan harum, lalu masukkan semua bahan sambal matah matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah/cobek. 1. Letakkan ayam goreng diatas sambal matah lalu geprek. 1. Sajikan dengan nasi hangat



Nah, itulah artikel tentang ayam geprek sambal matah yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, resep Ayam Geprek Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ayam geprek sambal matah yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!