Resep Bebek Sambal Hitam Madura yang enak Untuk Jualan

date: 2021-04-12T04:56:18.733Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c930e6d08957ba20/680x482cq70/bebek-sambal-hitam-madura-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c930e6d08957ba20/680x482cq70/bebek-sambal-hitam-madura-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c930e6d08957ba20/680x482cq70/bebek-sambal-hitam-madura-foto-resep-utama.jpg
author: Juan Wright
ratingvalue: 4.7
reviewcount: 13
recipeingredient:
- " Bumbu Halus " - "250 gram bawang merah" - "100 gram bawang putih" - "100 gram cabe merah keriting" - "100 gram cabe rawit campur warna" - "6 batang serai potong2" - "100 gram kemiri" - "1 sdm ketumbar" - "1 sdt merica bubuk" - "2 cm kunyit" - "1 jempol jahe" - "2 jempol lengkuas muda" - "1 cm kencur" - "1 jempol asam kandis" - " Bahan lainnya " - "100 gram kelapa sangrai haluskan" - "2 lembar daun jeruk purut" - " Garam" - " Kaldu jamur bubuk" - " Minyak goreng" - " Air matang"
recipeinstructions:
- "Haluskan semua bumbu halus hingga benar2 halus." - "Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Masak menggunakan api kecil. Aduk rata hingga harum kurleb 15 menit." - "Kemudian tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Harus selalu diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya." - "Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api dan masak menggunakan api yg benar2 kecil. Lalu masukan kelapa sangrai, garam dan kaldu jamur. Tes rasa." - "Aduk terus hingga kehitaman, mengering dan harum. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya biar tekstur sambal tidak terlalu kental. Masak sebentar saja. Matikan api dan dinginkan." - "Sajikan dengan bebek goreng atau ayam goreng." - "Note : 1. Masak pakai wajan teflon atau anti lengket lainnya 2. Kalo mau cepat hitamnya, ada baiknya si cabe merah keriting dicampur dengan cabe hijau keriting. Tapi sudah tentu rasa pedasnya berkurang"
categories:
- Resep
tags:
- bebek - sambal - hitam
katakunci: bebek sambal hitam
nutrition: 281 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT39M"
cooktime: "PT51M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dinner

---



Di era saat ini , kamu memang dapat memesan makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya dulu. Namun, bagi kamu yang mau menyuguhkan sajian eksklusif bagi keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat bebek sambal hitam madura yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bebek sambal hitam madura sebenarnya gampang dilakukan jika anda melakukannya dengan teliti. Namun, anda jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya
karena di artikel ini kita akan mengupas bebek sambal hitam madura dengan hati-hati.



Nah buat kamu yang mau memasak bebek sambal hitam madura yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin memasak bebek sambal hitam madura yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat bebek sambal hitam madura yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba variasikan bebek sambal hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Sambal Hitam Madura:

1. Gunakan Bumbu Halus : 1. Gunakan 250 gram bawang merah 1. Sediakan 100 gram bawang putih 1. Gunakan 100 gram cabe merah keriting 1. Gunakan 100 gram cabe rawit campur warna 1. Ambil 6 batang serai, potong2 1. Siapkan 100 gram kemiri 1. Ambil 1 sdm ketumbar 1. Ambil 1 sdt merica bubuk 1. Gunakan 2 cm kunyit 1. Sediakan 1 jempol jahe 1. Sediakan 2 jempol lengkuas muda 1. Gunakan 1 cm kencur 1. Ambil 1 jempol asam kandis 1. Sediakan Bahan lainnya : 1. Ambil 100 gram kelapa sangrai, haluskan 1. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut 1. Siapkan Garam 1. Ambil Kaldu jamur bubuk 1. Ambil Minyak goreng 1. Gunakan Air matang





##### Cara membuat Bebek Sambal Hitam Madura:

1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar2 halus. 1. Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Masak menggunakan api kecil. Aduk rata hingga harum kurleb 15 menit. 1. Kemudian tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Harus selalu diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. 1. Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api dan masak menggunakan api yg benar2 kecil. Lalu masukan kelapa sangrai, garam dan kaldu jamur. Tes rasa. 1. Aduk terus hingga kehitaman, mengering dan harum. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya biar tekstur sambal tidak terlalu kental. Masak sebentar saja. Matikan api dan dinginkan. 1. Sajikan dengan bebek goreng atau ayam goreng. 1. Note : - 1. Masak pakai wajan teflon atau anti lengket lainnya - 2. Kalo mau cepat hitamnya, ada baiknya si cabe merah keriting dicampur dengan cabe hijau keriting. Tapi sudah tentu rasa pedasnya berkurang



Nah, itulah artikel mengenai bebek sambal hitam madura yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Bebek Sambal Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sambal hitam madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!