date: 2021-03-31T09:34:35.995Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7ba2320135b6d306/680x482cq70/sambal-bajak-warisan-bunda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7ba2320135b6d306/680x482cq70/sambal-bajak-warisan-bunda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/7ba2320135b6d306/680x482cq70/sambal-bajak-warisan-bunda-foto-resep-utama.jpg
author: Adrian Allison
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 9
recipeingredient:
- "6 butir atau 12 kg tomat merah" - "1/4 kg cabai merah keriting atau sesuai selera" - "1/4 kg cabai merah kecil atau sesuai selera" - "20 mata petai" - "2 bungkus terasi ABC" - "2 buah kemiri" - "10 gr Royco ayam" - "600 ml santan kelapa" - "6 siung bawang merah" - "10 siung bawang putih" - "1 SDM garam" - "2 buah gula merah" - "1 SDM gula putih sebagai pemantab rasa" - "6 SDM minyak goreng"
recipeinstructions:
- "Rebus cabai dan bawang putih. Haluskan dengan cara di uleg bukan diblender, karena rahasia sambal ada pada cara menghaluskannya. Agar mudah, uleg cabainya dulu baru kemudian bawang putihnya." - "Haluskan tomat dengan menghaluskan memakai parut kelapa." - "Bakar terasi diatas tungku kompor dengan ditusuk tusuk sate." - "Potong petai. Satu mata menjadi 3 potongan." - "Iris tipis bawang merah seperti pembuatan bawang goreng." - "Sisir gula merah menjadi halus." - "Setelah bahan nomor 1 diuleg, masukkan gula merah, petai dan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam satu wadah." - "Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah hingga setengah layu (jangan sampai kering)." - "Masukkan bahan nomor 7 kedalamnya beserta santan kelapa." - "Tunggu 24 menit sampai bahan sambal menguap dan tinggal sambal bajak yang lezat. Aduk sambal di penggorengan sesering mungkin agar tidak gosong." - "Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi yang panas. Selamat Menikmati, resep Sambal Bajak Warisan Bunda saya."
categories:
- Resep
tags:
- sambal - bajak - warisan
katakunci: sambal bajak warisan
nutrition: 259 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT24M"
cooktime: "PT57M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dinner
---
Di masa sekarang , kita memang bisa membeli hidangan jadi tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang ingin menyajikan masakan special bagi keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.
Jika anda lagi mencari ide resep sambal bajak warisan bunda yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep sambal bajak warisan bunda sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya
karena dalam artikel ini kami akan mengulas sambal bajak warisan bunda dengan seksama.
Nah untuk anda yang akan memasak sambal bajak warisan bunda yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak sambal bajak warisan bunda yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat sambal bajak warisan bunda yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba variasikan sambal bajak warisan bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bajak Warisan Bunda menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Bajak Warisan Bunda:
1. Ambil 6 butir atau 1/2 kg tomat merah 1. Ambil 1/4 kg cabai merah keriting atau sesuai selera 1. Siapkan 1/4 kg cabai merah kecil atau sesuai selera 1. Sediakan 20 mata petai 1. Sediakan 2 bungkus terasi ABC 1. Siapkan 2 buah kemiri 1. Sediakan 10 gr Royco ayam 1. Sediakan 600 ml santan kelapa 1. Sediakan 6 siung bawang merah 1. Siapkan 10 siung bawang putih 1. Ambil 1 SDM garam 1. Sediakan 2 buah gula merah 1. Siapkan 1 SDM gula putih sebagai pemantab rasa 1. Sediakan 6 SDM minyak goreng
##### Cara menyiapkan Sambal Bajak Warisan Bunda:
1. Rebus cabai dan bawang putih. Haluskan dengan cara di uleg bukan diblender, karena rahasia sambal ada pada cara menghaluskannya. Agar mudah, uleg cabainya dulu baru kemudian bawang putihnya. 1. Haluskan tomat dengan menghaluskan memakai parut kelapa. 1. Bakar terasi diatas tungku kompor dengan ditusuk tusuk sate. 1. Potong petai. Satu mata menjadi 3 potongan. 1. Iris tipis bawang merah seperti pembuatan bawang goreng. 1. Sisir gula merah menjadi halus. 1. Setelah bahan nomor 1 diuleg, masukkan gula merah, petai dan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam satu wadah. 1. Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah hingga setengah layu (jangan sampai kering). 1. Masukkan bahan nomor 7 kedalamnya beserta santan kelapa. 1. Tunggu 24 menit sampai bahan sambal menguap dan tinggal sambal bajak yang lezat. Aduk sambal di penggorengan sesering mungkin agar tidak gosong. 1. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi yang panas. Selamat Menikmati, resep Sambal Bajak Warisan Bunda saya.
Nah, itulah artikel mengenai sambal bajak warisan bunda yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.
Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Sambal Bajak Warisan Bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak warisan bunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments