date: 2020-12-29T01:39:16.762Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2bf7da8871034018/680x482cq70/ayam-goreng-lengkuas-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2bf7da8871034018/680x482cq70/ayam-goreng-lengkuas-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2bf7da8871034018/680x482cq70/ayam-goreng-lengkuas-foto-resep-utama.jpg
author: Beulah Erickson
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 9
recipeingredient:
- "500 garam ayam saya pakai sayap dan paha bawah" - "100 gram lengkuas 1 bonggol besar parut dengan parutan keju" - "2 lembar daun salam" - "2 lembar daun jeruk" - "1 batang sereh" - "Secukupnya air asal ayam terendam" - " Bumbu halus" - "7 buah bawang putih" - "4 buah bawang merah" - "2 buah kemiri" - "2 ruas kunyit" - "1 sdt ketumbar" - "Secukupnya garam sesuaikan selera" - " Pelengkap" - " Nasi Uduk lihat resep" - " Sambal lihat resep"
recipeinstructions:
- "Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam panci (kecuali pelengkap yaa hehe), aduk rata" - "Ungkep ayam sampai matang, empuk dan air menyusut. Bisa juga sambil dikoreksi rasanya biar sesuai. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam" - "Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kuning kecokelatan atau sesuai selera, angkat dan tiriskan" - "Saring ampas bumbu ungkep ayam tadi, goreng sampai matang dan kering (seperti membuat serundeng), angkat dan tiriskan" - "Sajikan ayam bersama bumbu ungkep yang digoreng tadi dan pelengkap lainnya (nasi dan sambal resep cek lampiran)"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - goreng - lengkuas
katakunci: ayam goreng lengkuas
nutrition: 278 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT25M"
cooktime: "PT45M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch
---
Di zaman saat ini , anda memang bisa membeli makanan jadi tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, untuk kamu yang mau memberikan masakan istimewa kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.
Jika kamu lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ayam goreng lengkuas sebenarnya gampang dilakukan jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam membuatnya
karena dalam artikel ini kami akan membahas ayam goreng lengkuas dengan tepat.
Nah untuk anda yang mau memasak ayam goreng lengkuas yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.
Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep ayam goreng lengkuas yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
1. Siapkan 500 garam ayam, saya pakai sayap dan paha bawah 1. Siapkan 100 gram lengkuas (1 bonggol besar), parut dengan parutan keju 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Ambil 2 lembar daun jeruk 1. Gunakan 1 batang sereh 1. Siapkan Secukupnya air, asal ayam terendam 1. Siapkan Bumbu halus 1. Sediakan 7 buah bawang putih 1. Sediakan 4 buah bawang merah 1. Ambil 2 buah kemiri 1. Gunakan 2 ruas kunyit 1. Siapkan 1 sdt ketumbar 1. Siapkan Secukupnya garam, sesuaikan selera 1. Gunakan Pelengkap 1. Ambil Nasi Uduk (lihat resep) 1. Siapkan Sambal (lihat resep)
##### Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
1. Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam panci (kecuali pelengkap yaa hehe), aduk rata 1. Ungkep ayam sampai matang, empuk dan air menyusut. Bisa juga sambil dikoreksi rasanya biar sesuai. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam 1. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kuning kecokelatan atau sesuai selera, angkat dan tiriskan 1. Saring ampas bumbu ungkep ayam tadi, goreng sampai matang dan kering (seperti membuat serundeng), angkat dan tiriskan 1. Sajikan ayam bersama bumbu ungkep yang digoreng tadi dan pelengkap lainnya (nasi dan sambal resep cek lampiran)
Jadi, itulah artikel tentang ayam goreng lengkuas yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.
Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ayam Goreng Lengkuas sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments