Cara membuat Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang Sederhana dan Mudah Dibuat

date: 2021-04-03T12:56:51.155Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f400034b3c1acfc2/680x482cq70/ayam-lado-mudo-cabe-ijo-khas-koto-gadang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f400034b3c1acfc2/680x482cq70/ayam-lado-mudo-cabe-ijo-khas-koto-gadang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f400034b3c1acfc2/680x482cq70/ayam-lado-mudo-cabe-ijo-khas-koto-gadang-foto-resep-utama.jpg
author: Lillie Castro
ratingvalue: 4.3
reviewcount: 5
recipeingredient:
- "1 ekor ayam" - "1 buah jeruk nipis" - "6 siung bawang merah iris tipis" - "Secukupnya garam" - "1 bks (65 ml) santan kara" - "300 ml air" - " Bumbu halus " - "1/4 kg cabe hijau keriting" - "8 siung bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "1 ruas jahe" - "1 jempol lengkuas" - "1 ruas kelingking kunyit" - "5 butir kemiri" - "1/4 sdt biji pala parut" - "1 sdt ketumbar" - " Bahan Cemplung" - "1 batang serai" - "2 lembar Daun Salam" - "4 lembar daun jeruk" - "1 lembar daun kunyit boleh skip" - "3 butir kapulaga"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas" - "Haluskan bumbu. Goreng bawang yg sudah diiris, jika sudah kecoklatan, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga benar2 matang, agar bau langunya hilang" - "Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, aduk2 hingga rata, masak hingga ayam matang, aduk sesekali." - "Masukkan air dan santan, masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak, test rasa. Matikan api. Sajikan."
categories:
- Resep
tags:
- ayam - lado - mudo
katakunci: ayam lado mudo
nutrition: 208 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT13M"
cooktime: "PT46M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Dinner

---



Di waktu sekarang , anda memang bisa membeli masakan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk anda yang ingin menyajikan hidangan eksklusif bagi orang tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya
karena di artikel ini kami akan mengulas ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang dengan seksama.



Nah bagi kamu yang ingin memasak ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang:

1. Siapkan 1 ekor ayam 1. Sediakan 1 buah jeruk nipis 1. Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis) 1. Siapkan Secukupnya garam 1. Ambil 1 bks (65 ml) santan kara 1. Siapkan 300 ml air 1. Sediakan Bumbu halus : 1. Ambil 1/4 kg cabe hijau keriting 1. Sediakan 8 siung bawang merah 1. Ambil 6 siung bawang putih 1. Ambil 1 ruas jahe 1. Ambil 1 jempol lengkuas 1. Gunakan 1 ruas kelingking kunyit 1. Siapkan 5 butir kemiri 1. Sediakan 1/4 sdt biji pala parut 1. Sediakan 1 sdt ketumbar 1. Siapkan Bahan Cemplung: 1. Siapkan 1 batang serai 1. Sediakan 2 lembar Daun Salam 1. Gunakan 4 lembar daun jeruk 1. Ambil 1 lembar daun kunyit (boleh skip) 1. Gunakan 3 butir kapulaga





##### Cara menyiapkan Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang:

1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas 1. Haluskan bumbu. Goreng bawang yg sudah diiris, jika sudah kecoklatan, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga benar2 matang, agar bau langunya hilang 1. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, aduk2 hingga rata, masak hingga ayam matang, aduk sesekali. 1. Masukkan air dan santan, masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak, test rasa. Matikan api. Sajikan.



Jadi, itulah artikel tentang ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep ayam lado mudo (cabe ijo) khas koto gadang yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!