Cara buat Ayam Lado Mudo (Khas Minang) yang lezat Untuk Jualan

date: 2021-02-20T02:11:29.695Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f3c946e02fdc2b84/680x482cq70/ayam-lado-mudo-khas-minang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f3c946e02fdc2b84/680x482cq70/ayam-lado-mudo-khas-minang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f3c946e02fdc2b84/680x482cq70/ayam-lado-mudo-khas-minang-foto-resep-utama.jpg
author: Barbara Meyer
ratingvalue: 4.8
reviewcount: 15
recipeingredient:
- " Bahan Ungkep" - "1 1/3 kg ayam" - "5 siung bawang putih boleh digeprek" - "3 cm jahe haluskan" - "4 cm lengkuas digeprek" - " Air" - " Bumbu Halus" - "1/4 kg cabe hijau keriting" - "10 siung bawang merah" - "3 siung bawang putih" - " Rempah" - "3 batang serai digeprek" - "5 lembar daun jeruk" - "3 lembar daun salam" - "3 butir kapulaga" - "1 sdt ketumbar haluskan" - " Bahan Lainnya " - "400 ml santan dari butir kelapa" - "1-2 sdm gula opsional" - "1-2 sdt garam" - " Minyak untuk menumis"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit." - "Tumis bumbu halus beserta daun²an." - "Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata." - "Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa." - "Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali)." - "Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰"
categories:
- Resep
tags:
- ayam - lado - mudo
katakunci: ayam lado mudo
nutrition: 203 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT17M"
cooktime: "PT59M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Lunch

---



Di era saat ini , kamu memang dapat mengorder makanan siap saji tanpa perlu repot memasaknya dulu. Tapi, untuk anda yang mau menyuguhkan hidangan istimewa kepada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat ayam lado mudo (khas minang) yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep ayam lado mudo (khas minang) sebenarnya gampang dibuat jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Namun, anda jangan takut akan gagal dalam memasaknya
karena di artikel ini kita akan membahas ayam lado mudo (khas minang) dengan teliti.



Nah buat kamu yang mau memasak ayam lado mudo (khas minang) yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo (khas minang) yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep ayam lado mudo (khas minang) yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat ayam lado mudo (khas minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.



##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):

1. Sediakan Bahan Ungkep: 1. Ambil 1 1/3 kg ayam 1. Gunakan 5 siung bawang putih, boleh digeprek 1. Sediakan 3 cm jahe, haluskan 1. Ambil 4 cm lengkuas, digeprek 1. Siapkan Air 1. Sediakan Bumbu Halus: 1. Ambil 1/4 kg cabe hijau keriting 1. Ambil 10 siung bawang merah 1. Ambil 3 siung bawang putih 1. Siapkan Rempah: 1. Gunakan 3 batang serai, digeprek 1. Ambil 5 lembar daun jeruk 1. Sediakan 3 lembar daun salam 1. Ambil 3 butir kapulaga 1. Sediakan 1 sdt ketumbar, haluskan 1. Siapkan Bahan Lainnya : 1. Ambil 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa 1. Sediakan 1-2 sdm gula (opsional) 1. Sediakan 1-2 sdt garam 1. Siapkan Minyak untuk menumis





##### Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):

1. Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit. 1. Tumis bumbu halus beserta daun²an. 1. Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata. 1. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa. 1. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali). 1. Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰



Jadi, itulah artikel tentang ayam lado mudo (khas minang) yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Ayam Lado Mudo (Khas Minang) sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (khas minang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!